カニマン鍛冶工房

  

ナイフ（撮影地：宜野座村ヒッピィー海岸）
　沖縄の島々に　はるか6世紀頃、鉄のナイフが普及したと考えられている。用途は、調理用、工作用、護身用等。ナイフの需要は昔から変わらず生活に欠かせない道具の一つである。地域や用途によって形も色々ある。実用本位に刃物を製作しているカニマン鍛冶工房の刃物紹介。


右片刃ナイフ（剛材：白紙2号）
　片刃は、食い込みがするどく、右用と左用がある。
写真1　表面


写真2　裏面


左片刃ナイフ（剛材：板バネ打ち直し）
写真1　表面


写真2　裏面

両刃ナイフ（剛材・芝刈機爪打ち直し）
　用途の広い刃物で上に反る刃物は、さばきナイフに多く見られる。
写真1