カニマン鍛冶工房

  

山刀（ヤマナジ）の剛材
山刀は、包丁やナイフとは異なり振りかざして使う事が多い。そのため硬度と粘り強い剛材が向いている。生活の中で山刀（ヤマナジ）が用いられた時代スプリング剛材は人気があった。現在、東南アジアでは板バネが主流である。日本では、山刀の剛材はほとんどが安来剛（白紙・青紙）と軟鉄とを組み合わせた複合材が使われている。両者には利点、欠点がある。作る側から見ると、全剛の板バネは硬くて打ち伸ばすのが大変である。また、焼入れを損じるとひび割れ、曲がり生じてしまう。複合材は、打ち伸ばすのが速く焼入れで生じた曲がりが直しやすい。
　使う側から見ると、全剛は刃を研ぎだすのに時間がかかる。真横から大きな力が加わると、折れる可能性もある。一方、複合材は、刃を砥ぎだすのが速い反面、磨り減りも速い側面を持っている。また、大きく振り下ろすと曲がる事がる。いずれにしろ、いかなる剛も曲がるか折れるかである。両者に言えることは、刃物の良し悪しは「焼き入れ：熱処理」によって決まる。
写真：山刀（ヤマナジ）3点　大・中・小