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2020年04月19日

カニマン刃物紹介

沖ナイフ(撮影地:宜野座村ヒッピィー海岸)
 沖縄の島々に はるか6世紀頃、鉄のナイフが普及したと考えられている。用途は、調理用、工作用、護身用等。ナイフの需要は昔から変わらず生活に欠かせない道具の一つである。地域や用途によって形も色々ある。実用本位に刃物を製作しているカニマン鍛冶工房の刃物紹介。
カニマン刃物紹介


沖縄本島右片刃ナイフ(剛材:白紙2号)
 片刃は、食い込みがするどく、右用と左用がある。
写真1 表面
カニマン刃物紹介


写真2 裏面
カニマン刃物紹介


沖縄本島左片刃ナイフ(剛材:板バネ打ち直し)
写真1 表面
カニマン刃物紹介


写真2 裏面
カニマン刃物紹介

沖縄本島両刃ナイフ(剛材・芝刈機爪打ち直し)
 用途の広い刃物で上に反る刃物は、さばきナイフに多く見られる。
写真1
カニマン刃物紹介














Posted by ていじゅん at 10:54│Comments(9)
この記事へのコメント
こんにちは、

私があなたと話すことができるメールアドレスを持っていますか?私はアメリカの骨董刀と骨董ナイフのコレクターです。私のコレクションには、もっと詳しい情報を教えてくれると思うナイフがあります。私は翻訳プログラムを使用しているので、使用されている言語の一部が不正確である可能性があります。

ありがとう
Posted by Zachary at 2022年07月26日 09:29
初めまして。


魚捌くやつが欲しいのですが、作製頂けますか?

2本欲しいです。

近く、松田まで行くので宜しくお願い致します。
Posted by 新垣 at 2020年06月10日 21:52
コメント失礼します。早速、見積書届きました。柄は鹿の角を希望してますが、イメージ図はアリク材と記載してありましたが、どちらになりますか?
確認できましたら、連休明けに振り込みたいと思います。ご連絡お待ちしております。
Posted by つるた at 2020年05月02日 18:37
おはよう御座います!!!

私も是非ほしいのですがー

どうしたらいいですかー?
Posted by jungo at 2020年04月29日 09:50
回答ありがとうございました。ペティーナイフは、右片刃ナイフのような形ですか?購入したいですが、通販は可能でしょうか?購入方法を教えていただけますでしょうか。通販無理なら、ふるさと納税で購入しようかと思います。
Posted by つるた at 2020年04月28日 14:24
コメント失礼いたします。ふるさとチョイスを拝見して、ご連絡させていただきました。工房紹介の写真に掲載されていた、鹿の角の柄に、ペティナイフのようなものは購入可能ですか?またおいくらになりますか?
Posted by つるた at 2020年04月28日 00:18
お世話になります。魚用の包丁が欲しくてたどりつきました。手作りで期間がかかる事は承知しています。大きさや価格などを教えて頂きたくコメントしてみました。よろしくお願いします。
Posted by いしい at 2020年04月25日 20:37
すみません、上のナイフの大体のサイズとお値段を教えて下さい。
Posted by 森山 at 2020年04月25日 17:25
お世話になります。Yahooのアドレスにメールさせて頂きました。右片刃の件です。ご確認のほど宜しくお願いします。
Posted by ゆうすけ at 2020年04月19日 13:04
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プロフィール
ていじゅん
ていじゅん
カニマンとは沖縄の古語で「鍛冶屋」や「鉄に関わる人」の事です。

カニマン鍛冶工房
〒901-1301
沖縄県国頭郡宜野座村字松田2629-10
電話:098-968-8459
携帯:080-9853-5081
宜野座ICからお車で約5分ほど